Xylitol je sladidlo, jež se získává z xylanu obsaženého v rostlinách, ovoci a zelenině. Nemá žádnou vedlejší příchuť. Xylitol je přibližně o 40 % méně kalorický než normální cukr, ale je stejně sladivý a díky nízkému glykemickému indexu 13 je vhodný pro diabetiky. Xylitol je nesmírně ceněn pro svoji schopnost chránit zuby před zubním kazem. Tento účinek je způsoben napadáním ústní mikroflóry zodpovědné za vznik zubního kazu. Má krystalickou podobu jako běžný cukr. Xylitol od Iswari pochází z geneticky nemodifikované kukuřice. - O 40 % nižší energetická hodnota než u cukru - Vhodné pro diabetiky – glykemický index 13 - Prevence zubního kazu - Neobsahuje GMO Xylitol je pomalu absorbován a jen částečně využíván. Proto méně kaloricky zatěžuje tělo: obsahuje o 40 % méně kalorií než běžný cukr. Navíc nestimuluje slinivku k produkci inzulinu. Z tohoto důvodu je se svým glykemickým indexem 13 vhodným sladidlem pro diabetiky. Složení: 100% xylitol (krystalický) Obsah: 250g Výživové údaje na 100 g:Energetická hodnota 1000 kJ / 240 kcalTuky < 0,5 g z toho nasycené mastné kyseliny.