Bílý čaj patří k nejexkluzivnějším druhům čaje na světě a pochází z hornatých oblastí Číny. Díky jeho šetrnému sběru a zpracování je specialitou. Ve srovnání se zeleným čajem při delším luhování nehořkne. Název "bílý" dostal podle jemného stříbrně-bílého chmýři na spodní straně listu, které se po usušení takto zbarví. Jelikož toto chmýří mají pouze nejmladší lístečky, jsou ručně trhány pouze neotevřená poupátka. Na 1 kilo čaje je potřeba 30 tisíc poupat. Pai Mu Tan skvěle chutná k lehkým letním salátům nebo dezertům, hodí se ale i k asijským pokrmům. Vhodný pro vegany a vegetariány. Návod k přípravě: Čajový sáček na šálek (cca 250 ml) přelejte horkou vodou (80 °C) a nechte 2-3 min. luhovat. Složení: Bílý čaj Pai Mu Tan bio Skladování: Skladovat v suchu a chladu. Pai Mu Tan - bílý čaj Sonnentor porcovaný dvoukomorový 18 g od výrobce Sonnentor v kategorii Potraviny | Čaje za skvělé ceny na e-shopu Alpik. cz.